Грасс, экскурсии и парфюмерия

Грасс, как его обычно называют (французское Grasse, но правильное название все же Грас) — город и коммуна в регионе Прованс — Альпы — Лазурный берег, департамент Приморские Альпы. Известен своей парфюмерной индустрией и даже считается парфюмерной столицей мира. В окрестностях Граса выращивают травы и цветы, которые считаются лучшим парфюмерным сырьем в мире.

История Грасс

Еще в эпоху Римской Империи в Грассе было процветающее хозяйство, а в деревнях крестьяне выращивали зерно и плоды. Тысяча лет назад на этом пересечении горных дорог, ведущих к морю, появился настоящий город, который в XII веке заключил союз с Генуей, обеспечив себе независимость и от местных сеньоров и от епископа Антибского.
В XIII веке город со всем Провансом перешел под контроль графа Провансальского, а в XV в. вместе со всем Провансом – под власть французской короны Людовика XI, при этом получив некоторые льготы и привилегии.
В XVI веке Грасс «зацепили» религиозные войны, а в XVIII за «австрийское наследство».
В годы революции в Грассе работала местная ЧК имени товарища Робеспьера и полетели десятки отрезанных гильотиной голов. Революционный террор он во всех странах одинаков.
В 1860 году графство Ницца присоединилось к Франции и все стало спокойно до конца Второй Мировой войны, когда здесь наконец то зашевелилось местное подполье и Сопротивление (Резистанс), но так тайно, что русские эмигранты его даже не заметили.

Местные достопримечательности.

В средние века Грасс находился на оживленном перекрестке торговых дорог, поэтому весь исторический центр Грасса до сих пор сохраняет черты средневекового города в полу- итальянском, полу- французском стиле.
Начиная с XV века центром города является площадь «Цветочный рынок» или «Площадь Озэр» (aux Air). Раньше через нее проходил большой канал, поставлявший воду городу и ее главным ремесленникам – дубильщикам кожи. Вода после сброса в нее отходов производства источала зловония и к XVIII в. канал загнали под мостовую и вокруг него появились типичные для средиземноморья аркады. Памятником архитектуры XVIII века на площади является красивый особняк Максимена Иньяра (дом N33), богатого торговца кожей. Его сын стал известным жирондистом и членом Конвента.
Рядом с площадью Озэр находится церковь XVII в. Оратуар с готическим порталом, которую окружают старинные дома XIV, XV и XVI вв. Особняки и дворцы XVII и XVIII вв., старинные часовни и кафедральный Собор с картинами Рубенса и Фрагонара. Выходцу из грасской семьи знаменитых парфюмеров, известному живописцы Фрагонару в Грассе посвящен особый музей.

Грасс и русские эмигранты.

В результате Великого Русского исхода, спасаясь от русских Робеспьеров, культурная элита Российской Империи оказалась в изгнании. Очень много писателей, художников и артистов оказались во Франции. Некоторые из них облюбовали и Грасс, где жили или отдыхали Иван Бунин, Зинаида Гиппус, Мережковский, Степун, Шмелев, Сорин, Рахманинов и другие. Подорвавшие здоровье на фронтах Первой Мировой войны, а затем и гражданской, некоторые ветераны оказались в Грассе по рекомендации врачей. Грасс — отличный климат, чем то напоминающий природу Крыма. Вот письмо одного из русских эмигрантов (Архивы русской эмиграции в Париже).
Лазурный берег Франции, Грасс. Письмо в Париж.

«11 апреля 1955 года, Грасс.
Христос Воскресе! Дорогой Алексей Алексеевич!*
Сердечно поздравляю тебя и всех дорогих однокашников и их семьи со Светлым праздником Христова Воскресенья. От всей души желаю встретить и провести его радостно, торжественно в высокоторжественном праздничном настроении, вспомнить старое доброе время в России. Я сейчас нахожусь в Грассе, куда меня перевез 25 марта Дмитрий Дмитриевич Тарасевич. Здоровье мое требовало перемену климата. Нахожусь здесь в госпитале, состояние здоровья не позволяет мне выходить из комнаты и требует лечения и постоянного наблюдения.
Лечение, уход и в особенности климат великолепны, чувствую себя как в Крыму. Даст бог поправлюсь. Еще не осмотрелся и не вошел в связь с пенсионерами, а потому не знаю однокашников по объединению и училищу. Придется, вероятно, все праздники провести в госпитале. Настроение очень угнетающее. Очень обидно, что за 2,5 года я не смог с тобой повидаться. Если библиотека начнет функционировать, то не забудь мне прислать «Кадеты». Здесь в библиотеке нет. При отъезде (из Парижа) меня провожали Беляев и Звонников с супругой, такое внимание меня очень тронуло.
Получил уже здесь (Родимов мне переслал) «Быль»** и «Вестник». Очень тебя благодарю и прошу и впредь мне присылать. Мне стыдно и обидно, что я не могу платить, но материальное положение очень слабое, пенсия ерунда, дают на руки 10% 1940 франков на 3 месяца, спасибо большое полковому объединению, оно по мере возможности мне помогает. Не знаю, как проведу Пасху, каков будет пасхальный кулич. Будь здоров, дай бог тебе силы энергии бодрости в твоей работе. Посылаю мой адрес. Крепко обнимаю и желаю приятно разговеться.
И. Орел
Адрес. Orel Ivan, maison Mont-Fleuri O.R.S.A.C. Grasse (A.M.)»
* Геринг Алесей Алексеевич, председатель Обще-кадетского объединения в Париже, редактор журнала «Военная Быль» и заведующий военно-историческим музеем-архивом, также в Париже.
** журнал «Военная Быль» и «Вестник» Обще-кадетского Объединения (Париж, Франция).

Орел Иван Яковлевич + до апреля 1956 (Грасс)
Образование. Первый кадетский корпус. Участник Белого движения. В Вооруженных силах Юга России. Эвакуирован 25 января 1920 из Одессы. На май 1920 находится в Югославии. В 1954 году проживал в городе Монморанси (Франция). Писал в редакцию журнала «Вестники Обще-кадетского объединения».

Публикуется впервые. Архивы русской эмиграции в Париже. При использовании ссылка на источник сайт «Русский Париж» обязательна.

Высочайшие особы. В 30-е годы здесь проживала Ее Императорское Высочество Великая княгиня Милица Николаевна, августейший член Союза Лейб-Гвардии Преображенского полка.

Столица парфюмерии.

От производства кожного промысла плавно появилась и нынешняя индустрия, прославившая Грасс – парфюмерия. Кожевники получали сырье как от скотоводов в горах, так и с кораблей из порта Марсель. В этих местах росли различные травы, которые использовали для дубления. С середины XVII в. образовалось целое престижное направление местных кожевников – цех перчаточников, которых еще с начала XVII в. называли «перчаточники-парфюмеры». Переняв итальянскую ренессансную моду, они выпускали ароматизированные, надушенные перчатки. После выхода из моды таких «символов социальной принадлежности», элитные перчаточники стали парфюмерами, чему немало способствовали окружающие луга, поля и склоны гор с ароматными цветами и травами. Так появилась знаменитая на весь мир парфюмерия Грасса. В Грассе расположены самые известные парфюмерные фабрики Франции. Сейчас Грасс поставляет Франции и всему миру не только духи, но и полуфабрикаты и сырье для самых известных торговых марок парфюмерной промышленности.

Парфюмерный дом Фрагонар (Maison Fragonard) был основан в первой половине XX столетия, в небольшом городке Грассе (Grasse), который расположен на Лазурном Берегу (Côte d’Azur), недалеко от Канн (Cannes). Это произошло вследствие того, что вскоре после Первой Мировой войны, Эжен Фукс (Eugène Fuchs), бизнесмен по натуре и уже очарованный магией парфюмерии, решил основать собственный бизнес на совершенно новой концепции — прямой продаже парфюмерной продукции туристам.
Так и появился Парфюмерный дом Фрагонар, получивший своё имя в честь известного художника Жан-Оноре Фрагонар (Jean-Honoré Fragonard) (1732-1806), родившегося в Грассе. Этот выбор ознаменовал приверженность Эжена Фукса привитию его бизнесу традиционных ценностей, и произошёл от его желания отдать дань уважения городу, который приветствовал его и его семью, и утонченности искусства XVIII века.
Первый аромат, выпущенный на этой фабрике, назывался «Момент полета» (Moment volé).
Дух дома был верно поддержан тремя поколениями, которые последовали за Эженом во главе семейного бизнеса. Новые производственные и сбытовые подразделения родились в Грассе, Эзе (Eze) и Париже (Paris).
Жан-Франсуа Коста (Jean-Francois Costa), внук основателя фабрики и горячий поклонник искусства, взял на взял на себя задачу модернизации фирмы.
Будучи большим поклонником искусства, он начал собирать свои коллекции, относящиеся к истории парфюмерии в семидесятые годы и запустил первые парфюмерные музеи в Грассе и Париже. Эта инициатива способствовала еще большему процветанию Фрагонара и его культурному развитию.
Сейчас парфюмерным домом Фрагонар управляют внучки основателя — Анн (Anne), Аньес (Agnès) и Франсуаза (Françoise) — и, судя по количеству посетителей и очередей в кассу — бизнес у них процветает. Как и предыдущие поколения, они стремятся оставить свой след в компании и адаптироваться к современному образу жизни.
В настоящее время Fragonard включает в себя три фабрики, шесть музеев и двадцать магазинов разных городах Франции.

Фото: Музей парфюмерии в Грасе. Коллекция стеклянных флаконов для духов и туалетной воды. Необычный авторский дизайн. Авторские работы. «J’Adore» и его эксклюзивный образец. Кристиан Диор. 1999-2001 гг.

Продукция высочайшего качества, предлагаемая фирмой Fragonard, давно получила мировое признание. Самыми известными и любимыми ароматами фирмы являются «Soleil», «Diamant», «Bellede Nuit», «RêveIndien» «Belle Cherie», «Etoile Eclat», «Ile d’Amour», «Frivole», «Fragonard», «Emilie», «Reine des Coeurs», «Daima».
Все они – яркие примеры воплощения мечты и грёз в ароматах. Они способны напомнить о моментах любви, увлекательных путешествиях и самых прекрасных моментах в жизни. Belle de Nuit-это оригинальная, глубокая богатая гармония цветов и фруктов на теплой бархатистой нижней ноте мускуса. Драгоценный аромат, волшебный, как Восточная ночь! В аромате «Coeur de Soleil» («Сердце солнца) – ослепительными вспышками бергамота, мандарина и черной смородины на сердце: фрезия, роза, и жасмин, держится на основе амбры и кедра.
«Belle Cherie» (? спелая вишня) — праздничный беззаботный аромат цветов, фруктов и древесных нот: верхняя нота мандарина и спелых фруктов, средняя нота жасмина, гелиотропа и ландыша и нижняя нота сандалового дерева, бобов тонка и ванили. Характерная черта парфюмерии Фрагонар — высококачественные эфирные масла, многие из которых получены с собственных плантаций. Сырье растительного происхождения, используемое в составе парфюма, приходит со всего мира. Причём в качестве сырья используются различные части растений: лепестки, бутоны цветов или листьев, корни (ирис, имбирь, ветивер), листья (герань, фиалка, мирт, лист дерева горького апельсина, пачули) или стебли. Очень многие цветы по-прежнему собирают на полях вокруг Граса. Наиболее популярные цветы, используемые при создании парфюмерии, это: роза centifolia или майская роза (причём, сорванная только на рассвете, когда аромат сильнее всего), жасмин, тубероза, цветок апельсина, лаванда, мимоза, иланг-иланг. Помимо цветов активно используются и травы, такие как: тимьян, розмарин, мята, базилик. Также используются и фрукты, точнее их кожура, которая добавляет в букет аромата освежающие цитрусовые или экзотические нотки: лимон, бергамот, апельсин, мандарин, грейпфрут.
Ещё одна важная категория растительного сырья — это специи: бобы тонка, кориандр, бадьян, тмин, амбретта, кардамон, гвоздика, пажитник, мускатный орех, перец. Часть растительных ингредиентов родом из леса: сандаловое дерево, кедр, кора корицы, береста, дубовый мох из лесов. Но, несмотря на кажущуюся доступность и безопасность натуральных ингредиентов, синтетическое сырье составляет основу современного парфюмерного производства. С середины XIX века современная химия позволила парфюмерной промышленности развиваться таким образом, чтобы соответствовать качественным и количественным ожиданиям мирового рынка. Первым парфюмом, использующим эти новые синтетические продукты, стали знаменитые духи Chanel N°5, созданные в 1925 году. Одним из их компонентов является альдегид. Синтетическое сырье, полученное нефтехимией, имеет такое же высокое качество аромата, как и натуральное сырье. Хотя эти компоненты не всегда дешевле природного сырья, использование синтетического сырья часто является более экологически желательным и обеспечивает более стабильное качество продукции.

Музей духов и истории производства парфюмерии

Недалеко от парфюмерной фабрики расположен исторический музей. Его уникальность заключается в том, что в коллекцию входит оборудование, с помощью которого духи создавались еще в начале прошлого столетия.
Кроме того, в музее можно увидеть полотна Жана Фрагонара, которые нашли свое место в изысканном особняке 18-го столетия. Здесь художник жил и работал в послереволюционные годы. В музее также находится коллекция картин двух других знаменитых художников Грасса: Маргариты Жерар (Marguerite Gérard) 1761-1837) и Жан-Батиста Малле (Jean-Baptiste Mallet) (1759-1835). Эта коллекция является второй французской коллекцией работ Жана-Оноре Фрагонара после Лувра и первой для двух других художников.
Посещение фабрики и музея бесплатное, в нем проводятся экскурсии на всех европейских языках, в том числе и на русском. Кроме этого, в течение всего года парфюмерный дом проводит программу различных мероприятий: мастерская ученика парфюмера, экскурсии “знаток”, обонятельные беседы и т. д.
Например, гостям фабрики предлагается посетить удивительный мастер-класс «Парфюмерная мастерская», который включает в себя экскурсию на завод, семинар с преподавателем, на котором можно получить как исторические, так и практические сведения о создании парфюмерии, а также создать вместе с учителем «свой» аромат с 9 эссенциями, в зависимости от вашего вкуса.

Время работы: Музей открыт семь дней в неделю с 10:00 до 18:00. Закрыт каждое воскресенье ноября, января и начала февраля. Фабрика работает ежедневно, в воскресенье и праздничные дни с 9:00 до 18:30. Последний визит осуществляется за 1 час до закрытия.
В магазине действует система скидок при покупке нескольких ароматов. Поэтому многие посетители объединяют свои покупки в одну общую и в итоге получают хорошую скидку. Кроме парфюмерии в магазине также представлены сопутствующие товары: гели для душа, лосьоны для тела, парфюмированные свечи, саше с ароматными травами и многое другое.

Местное кладбище и эмиграция из России.
«После продолжительной болезни, 19 марта 1961 года в Русской секции дома ORSAK в Грассе скончался полковник артиллерии, участник Первой Мировой войны, общественный деятель, действительный член Общества Галлиполлийцев Дуглас Эдуардович Бауман. О чем с прискорбием извещают Отдел Союза Инвалидов (Канны) и пансионеры Дома. Погребен на кладбище города Грасс».

Практическая информация. Как посетить, экскурсии.

Аэропорт. Канны или Ницца. Прямые рейсы из Москвы и Парижа *включая Шарль-де-Голль или Орли).

Однодневные индивидуальные экскурсии на автомобиле «Русского такси» с гидом из Ниццы, из Канн и других городов Лазурного берега Франции в Грасс. Вам покажут и расскажут историю города, неразрывно связанную с производством парфюмерии. Вы посетите местные музеи и парфюмерные фабрики.
Заказать экскурсию из Ниццы, Канн на автомобиле с гидом, узнать подробности . Телефон +33659354620 (Есть Viver и WathApp, можно звонить бесплатно)

Полезные советы

Не менее интересен для посещения парижский музей-магазин Fragonard. Расположенный в самом сердце Парижа, всего в двух шагах от знаменитого театра Гранд-Опера (Grand Opéra), музей парфюма -это веселая и познавательная музейная концепция, воплощающая в жизнь предмет роскоши, ставший теперь частью нашей повседневности: духи. Во время обзорной экскурсии по Парижу Ваш гид обязательно расскажет про этот музей, который Вы можете посетить потом самостоятельно.